5 cách chế biến món salad ức gà ngon, dễ làm tại nhà

Salad ức gà là món ăn không chỉ thanh mát, bổ dưỡng mà còn góp phần hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Với nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món salad ức gà thơm ngon ngay tại nhà. Bài viết này SENTOY sẽ giới thiệu đến bạn 5 cách chế biến salad ức gà ngon, dễ làm, giúp bạn đa dạng hóa thực đơn cho gia đình.

Mục lục

1. Món salad ức gà giảm cân

Salad ức gà giảm cân là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang mong muốn sở hữu vóc dáng thon gọn. Ức gà là thực phẩm ít calo, giàu protein, giúp bạn no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn. Kết hợp với các loại rau củ quả tươi ngon, salad ức gà cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Có thể nói đây là một món ăn vô cùng quan trọng và được nhiều người biết đến cũng như liệt kê vào thực đơn giảm cân.Món salad ức gà giảm cân

2. 5 Cách chế biến ức gà ngon và dễ làm

Trái lại với vẻ khô khan bên ngoài của ức gà, rất nhiều món ăn đã được tạo ra từ ức gà nhưng được kết hợp một cách hài hòa với rau củ, tạo ra một mỹ vị riêng của món ức gà, ngon và không thể thiếu trong vai trò giảm cân hỗ trợ tăng cơ. Các món ăn có công thức cụ thể như sau:

2.1 Cách làm salad ức gà sốt mayonnaise

Salad ức gà sốt mayonnaise là món ăn với hương vị béo ngậy, thơm ngon. Sốt mayonnaise giúp tăng thêm độ đậm đà cho món salad.

Nguyên liệu:

Ức gà: 150g
Xà lách: 100g
Cà rốt: 1/2 củ
Bắp cải tím: 1/4 quả
Trứng gà: 1 quả
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Muối, tiêu đen:
Mayonnaise: 2 muỗng canh

Cách làm:

Làm sạch ức gà, luộc, sau đó xé nhỏ.
Rửa sạch rau củ, nên ngâm với nước muối.
Luộc chín trứng gà, bóc vỏ và cắt đôi.
Cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn, trộn đều với mayonnaise, muối và tiêu đen.
Thưởng thức salad ức gà sốt mayonnaise ngay khi vừa trộn xong.

2.2 Cách làm salad ức gà xé

Salad ức gà xé là món ăn đơn giản, dễ làm với nguyên liệu có sẵn.

Nguyên liệu:

Ức gà: 150g
Xà lách: 100g
Cà chua: 1 quả
Dưa chuột: 1/2 quả
Hành tây: 1/4 củ
Ngô ngọt: 50g
Dầu oliu: 1 muỗng canh
Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
Muối, tiêu đen:

Cách làm:

Rửa ức gà thật sạch, đem luộc sau đó xe nhỏ
Bạn nên ngâm rau củ với nước muối để đảm bảo hơn.
Cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn, trộn đều với dầu oliu, nước cốt chanh, muối và tiêu đen.
Thưởng thức salad ức gà xé ngay khi vừa trộn xong.

2.3 Cách làm salad ức gà dưa chuột

Nguyên liệu:

1 ức gà
2 quả dưa chuột
1/2 quả cà chua
1/4 củ hành tây
1/4 chén rau mùi (ngò rí)
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh nước cốt chanh
1 muỗng cà phê mật ong
1/2 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng cà phê tiêu đen

Cách làm:

Trước khi luộc, ức gà phải được làm sạch sẽ. Xé hoặc thái nhỏ ức gà.
Rửa sạch hành tây, dưa chuột và cà chua. Cắt dưa chuột thành từng khoanh mỏng, cà chua cắt múi cau, hành tây cắt lát mỏng.
Rửa sạch rau mùi, thái nhỏ.
Cho phụ gia dầu ô liu, nước cốt chanh, mật ong, muối và tiêu đen vào một bát nhỏ. Đảo đều tay cho đến khi sánh quyện nước sốt
Cho các nguyên liệu vào một cái bát lớn.
Rưới nước sốt thật đều cho thấm và trộn đều.
Có thể ăn salad ngay lập tức hoặc để trong tủ lạnh 30 phút cho salad thấm gia vị.

>>> Xem thêm: Gỏi cuốn bao nhiêu calo? Bí quyết ăn gỏi cuốn không tăng cân

2.4 Cách làm salad ức gà trộn rau củ

Salad ức gà trộn rau củ là món ăn thanh mát, bổ dưỡng và dễ chế biến, thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Dưới đây là cách làm salad ức gà trộn rau củ đơn giản mà ngon miệng:

Nguyên liệu:

1 ức gà
100g xà lách
50g cà rốt
50g bắp cải tím
50g cà chua bi
1/4 củ hành tây
30g hạnh nhân (hoặc óc chó)
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh nước cốt chanh
1 muỗng cà phê mật ong
1/2 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng cà phê tiêu đen

Cách làm

Ức gà chế biến sạch sẽ. Xé hoặc thái nhỏ ức gà.
Rửa sạch xà lách, cà rốt, bắp cải tím và cà chua bi. Xé nhỏ xà lách, bào sợi cà rốt, cắt sợi bắp cải tím và bổ đôi cà chua bi.
Bóc vỏ hành tây, cắt lát mỏng.
Rang vàng hạnh nhân (hoặc óc chó).
Cho dầu ô liu, nước cốt chanh, mật ong, muối và tiêu đen vào một bát nhỏ. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyệ
Cho xà lách, cà rốt, bắp cải tím, cà chua bi, hành tây và ức gà vào một tô lớn.
Rưới nước sốt thật đều cho thấm và trộn đều.
Rắc hạnh nhân (hoặc óc chó) rang vàng lên trên.:
Có thể ăn salad ngay lập tức hoặc để trong tủ lạnh 30 phút cho salad thấm gia vị.

>>> Xem thêm: Top 10 các bài tập chân giúp chân săn chắc nhanh chóng

2.5 Cách làm salad ức gà sốt mè rang

Salad ức gà sốt mè rang là món ăn thanh mát, bổ dưỡng và dễ chế biến, thích hợp cho những bữa ăn hàng ngày hoặc những buổi dã ngoại. Dưới đây là 2.5 cách làm salad ức gà sốt mè rang đơn giản mà ngon miệng:

Nguyên liệu:

1 ức gà
100g xà lách
50g cà rốt
50g bắp cải tím
50g cà chua bi
1/4 củ hành tây
30g mè trắng
2 muỗng canh dầu mè
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh giấm
1 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng cà phê tiêu đen

Cách làm:

Rửa sạch ức gà, luộc chín hoặc áp chảo cho đến khi chín đều. Xé hoặc thái nhỏ ức gà.
Rửa sạch xà lách, cà rốt, bắp cải tím và cà chua bi. Xé nhỏ xà lách, bào sợi cà rốt, cắt sợi bắp cải tím và bổ đôi cà chua bi.
Bóc vỏ hành tây, cắt lát mỏng.
Rang vàng mè trắng.
Cho dầu mè, nước tương, giấm, đường, muối và tiêu đen vào một bát nhỏ. Đảo thật đều tay cho nước sốt sánh quyện.
Cho xà lách, cà rốt, bắp cải tím, cà chua bi, hành tây và ức gà vào một tô lớn.
Rưới nước sốt thật đều cho thấm và trộn đều..
Rắc mè rang vàng lên trên.
Có thể ăn salad ngay lập tức hoặc để trong tủ lạnh 30 phút cho salad thấm gia vị.

3. Những điều cần chú ý khi chế biến salad ức gà

Để có thể thưởng thức món salad ức gà một cách trọn vẹn, bạn cần chú ý những điểm sau:

Nên chọn ức gà tươi ngon để món salad được ngon nhất.
Có thể thay đổi các loại rau củ quả trong salad theo sở thích của mình.
Có thể sử dụng các loại sốt khác nhau để trộn salad, ví dụ như sốt mè rang, sốt chanh dây, sốt vinaigrette,…
Nên rang hạnh nhân (hoặc óc chó) trước khi cho vào salad để tăng thêm hương vị.

Nên rửa tay sạch trước khi chế biến thực phẩm.
Nên sử dụng thớt và dao riêng biệt cho thịt gà và rau củ quả.
Nên bảo quản salad trong tủ lạnh khi không sử dụng.

Các bài viết liên quan:

Món ăn salad ức gà không khó để chế biến bởi nguyên liệu dễ mua, tận dụng được nguồn nguyên lại tại gia, dễ thực hiện và được nhiều người quan tâm cũng như liệt kê vào danh sách giảm cân. Qua bài viết này, SENTOY đã cung cấp những công thức chế biến salad ức gà đơn giản, chúc bạn có khoảnh khắc thưởng thức món ăn tuyệt vời!